1. 단백질
단백질은 근육, 피부, 모발 등의 성장과 수리에 필요한 영양소입니다. 대표적인 단백질 공급원은 고기, 생선, 콩, 계란, 견과류 등이 있습니다.
2. 탄수화물
탄수화물은 우리 몸에 에너지를 공급하는 주요 영양소입니다. 곡류, 과일, 채소 등이 탄수화물을 함유하고 있습니다.
3. 지방
지방은 영양소 중 하나로, 에너지를 제공하고, 지방용 우방태 비타민(A, D, E, K)을 운반하는 역할을 합니다. 오메가-3 지방산이 풍부한 생선, 견과류, 식물성 기름들이 좋은 지방 공급원입니다.
4. 비타민
비타민은 우리 몸의 대사 활동을 돕고 면역체계를 강화하는 역할을 합니다. 비타민 C를 포함한 과일과 채소, 비타민 D를 포함한 우유, 비타민 B12를 포함한 육류와 계란 등이 대표적인 비타민 공급원입니다.
5. 미네랄
미네랄은 우리 몸의 여러 기능을 유지하는 역할을 합니다. 철분을 포함한 곡류, 해조류, 고기, 과일, 채소 등이 미네랄을 공급합니다.
6. 식이섬유
식이섬유는 변비 예방이나 식후 포만감 유지에 도움을 주는 중요한 영양소입니다. 곡류, 채소, 과일, 견과류 등이 식이섬유를 많이 함유하고 있습니다.
7. 항산화물질
항산화물질은 우리 몸의 셀 손상을 예방하여 여러 질병으로부터 방어하는 역할을 합니다. 과일과 채소, 허브 등이 풍부한 항산화물질을 제공합니다.
8. 물
우리 몸의 60%가 넘는 부분이 물로 이루어져 있습니다. 물은 체온 조절, 혈액순환, 소화 등 우리 몸의 기능을 정상적으로 유지하기 위해 꼭 필요합니다. 하루에 권장되는 물의 섭취량은 약 2L입니다.
9. 칼슘
칼슘은 뼈와 치아의 건강을 유지하는 역할을 합니다. 유제품, 양배추, 쑥갓, 헤마토크리투스 등이 칼슘을 풍부하게 함유하고 있습니다.
10. 철분
철분은 적혈구의 형성과 산소 운반에 중요한 역할을 합니다. 곡류, 고기, 콩류, 채소 등이 철분을 공급합니다.
이상으로 10가지 음식 필수 영양소에 대해 알아보았습니다. 이 영양소들을 적절하게 섭취함으로써 건강한 식단을 구성하고, 영양을 충분히 공급하여 우리 몸을 더욱 건강하게 유지할 수 있습니다. 각각의 영양소가 다양한 음식에 함유되어 있으니 식단을 다양하게 구성하여 영양소를 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다. 건강한 식습관은 우리의 삶의 질과 건강을 크게 개선해 줄 것입니다.
